| 目前，专门经营荷兰进口花卉的北京库肯霍夫花店进驻地处东城区黄金地段的国华投资大厦底商。将近两百平方米的店面，只销售从荷兰阿斯米尔(Aalsmeer)市场进口的高档切花，其花卉品质以及店面环境在北京都属上乘。 花店总经理杨俊介绍，商业环境对花店的发展十分关键，花店不惜重金入驻外企林立的国华投资大厦，是因为这里即将兴建集大型购物中心、甲级智能化写字楼为一体的来福士广场，这一项目为新加坡地产企业投资，目前在沪上已经成为年轻时尚人士首选的购物中心之一。杨俊预测，北京来福士广场建成后将成为东城区又一核心商圈，逐渐红火的商业环境将成为花店品牌化战略的重要条件。 “库肯霍夫”是荷兰一家历史悠久的公园名字。库肯霍夫花店布置简洁、干净，靠墙是一排荷兰进口的瓶器，漂亮别致，价格不菲，正面一排保鲜柜，里面放置新进的荷兰郁金香、扶郎花以及六出花（秘鲁百合）等花材，中间则摆放着各种设计包装好的花礼。 “作为国际化大都市的北京，却很难看到让人眼前一亮的大型品牌花店，这是一个市场缺口。对于鲜花而言，荷兰阿斯米尔是高品质的象征。库肯霍夫的鲜切花全部来自这家荷兰最大的成品鲜花市场，其花期长、品质优、新品多。”杨俊介绍，“在切花产品上走高端路线，是库肯霍夫打造北京市场高端花卉品牌第一步。荷兰鲜花对中国出口量很少，为了增强对中贸易，我们经过荷兰驻京使馆牵头，供应商乐于以较低的价格扶持我们花店。” 杨俊介绍，花店会定期赴荷兰选择花材以及学习具有荷兰风情的花艺技巧。切花价格随荷兰拍市变化，不随节日市场而变，即使在情人节，价格也不会疯涨，保持高端花店产品价格的稳定性。 花店还努力在花艺产品上突出自己的特色。记者看到，与国内花束动辄用十几张包装纸的情况不同，他们大部分花束包装都只用一张包装纸，简洁环保。而一些配花技巧也富有荷兰风格。 在营销手法上，杨俊选择了针对目标客户群对点宣传营销的手法，首先针对周边如中国石油、中国移动总部以及中国青年旅行社等单位攻关，取得了不错的效果。据介绍，前几天为中国石油送出的一份加急订单就让顾客很满意，这使花店得以开始与中石油接洽业务。 |